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二甲花翠素-3-O-葡萄糖苷-二甲花翠素-3-O-葡萄糖苷

英文别名：Malvidin-3-O-glucoside-Malvidin-3-O-glucoside

分子式：C46H49O24+

结构式：化学结构式

详细内容

来源：发酵和陈酿过程中花色苷自身的反应

分析手段：HPLC-MS/MS   

前级离子[M-e]+： 985

碎片离子：MS2：823 661 643 331；MS3(823)：661 643 535 331


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