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“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院
"The Belt and Road" International Institute of Grape and Wine Industry Innovation
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正文
二甲花翠素-3-O-葡萄糖苷
英文别名:
Malvidin-3-O-glucoside
分子式:
C23H25O12+
结构式:
化学结构式
详细内容
来源:葡萄
分析手段:HPLC-MS/MS
前级离子[M-e]
+
:493
碎片离子:331
相关文献
Identification of dimeric anthocyanins and new oligomeric pigments in red wine by means of HPLC-DAD-ESI/MSn