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没食子酸乙酯； 3,4,5-三羟基苯甲酸乙酯

英文别名：Ethyl gallate; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid ethyl ester; Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Gallic acid ethyl ester

分子式：C9H10O5

结构式：化学结构式

详细内容

来源：陈酿中的酯化反应

分析手段：HPLC-ESI-MS(−)

前级离子：[M−H]−:197.0455

峰列表(丰度)：

169

125


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