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葡萄品种与产区

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赛美容 (Semillon)

详细内容

原产地：法国

主要种植区域：法国、澳大利亚、智利、美国、南非、新西兰等。

果实特点：葡萄粒小，糖分高，易氧化。

适酿类型：贵腐葡萄酒。

典型香气：蜜，柠檬，椴树花。

特点：葡萄皮适合 Botrytis cinerea 霉菌生长，此霉菌可增加赛美容糖份含量，还可提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及水果特殊丰富的香味。其酒可经数十年的陈年，口感厚实香醇，甜而不腻。


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