葡萄品种与产区

GRAPE VARIETIES
您的当前位置 ： 首页 > 葡萄品种与产区 > 主要葡萄品种 > 红色品种 > 正文
巴贝拉 (Barbera)

详细内容

原产地：意大利

主要种植区域：意大利、美国、阿根廷、澳大利亚等。

果实特点：生命力旺盛、产量高。属于晚熟品种。充分成熟后，果汁含糖量很高，同时仍能保持很高的酸度。

适酿类型：起泡酒、干红葡萄酒。

特点：酒液色泽深，具有樱桃、栗子、醋栗、黑莓、玫瑰、草药等诱人的香气，酸度极高，单宁较低。经橡木桶陈酿后，会发展出茴香、甘草、奶油、橡木烘烤的香气。


研究院公众号

Copyright © 2024　“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院　网页版权所有　京ICP备05004619号-1