佳利酿 (Carignan)-“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院

GRAPE VARIETIES

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原产地：西班牙

主要种植区域：意大利、西班牙、法国、美国、智利等。

果实特点：果穗较大，果皮厚，单宁含量高，果肉多汁。属晚熟品种。生长势旺，结果力强。抗病性较强，适宜各类土壤生长，喜温暖性气候。单宁含量高。

适酿类型：混酿型。

典型香气：红醋栗、桑椹、蓝莓、李子、覆盆子、松树、黑巧克力和烟熏等。

陈酿香气：经过轻微橡木桶陈酿的佳丽酿会带有香草和椰子的风味，而受橡木影响较重的佳丽酿葡萄酒则会带有烟熏、茴香和焦油的味道。