本系统正在测试中，请勿产生交易！X

风味物质数据库

数据库汇总了葡萄与葡萄酒中主要的酚类物质的信息，进行了分类汇总，并罗列了各物质结构、来源以及质谱光谱等基本信息，以及参考文献来源。

风味物质数据库

FLAVOR SUBSTANCES

您的当前位置：首页 > 风味物质数据库 > 非花色苷酚类物质(Non-anthocyanin phenolics) > 羟基肉桂酸(Hydroxycinnamic acids)

羟基肉桂酸(Hydroxycinnamic acids)

全部羟基苯甲酸(Hydroxybenzoic acids) 芪类(stilbene) 黄酮醇(Flavonols) 黄烷-3-醇(Flavan-3-ols) 羟基肉桂酸(Hydroxycinnamic acids)

芥子酸

反式对香豆酸；反式-4-羟基肉桂酸

对香豆酸；4-羟基肉桂酸；对羟基肉桂酸...

咖啡酰酒石酸酯

反式对香豆酸-4-O-葡萄糖苷

对香豆酸-4-O-葡萄糖苷

阿魏酸

对香豆酰酒石酸酯

阿魏酰酒石酸酯

反式咖啡酸乙酯

咖啡酸乙酯

首页上页1234下页尾页

“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院 "The Belt and Road" International Institute of Grape and Wine Industry Innovation

我们团队专业技术人员齐全，人才优势明显，已形成一支具有较强创新能力的科学研究队伍！

研究院公众号

Copyright © 2024　“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院　网页版权所有　京ICP备05004619号-1