新华网北京5月24日电（记者李江涛）近日，北京农学院綦菁华博士经过深入研究，成功研发出板栗壳制取机制木炭和提取色素技术。
板栗是京郊种植广泛的经济作物，具有较高的食用和药用价值。长期以来，板栗仁用来加工利用，而板栗壳则成为废弃物丢掉。
据介绍，板栗机制木炭技术是通过板栗壳和锯末的混合原料制取固型炭，使其达到国家阔叶木炭的标准。板栗壳提取色素技术使用先进的提取和纯化技术，重在提取板栗壳中用于食品级和化妆品用棕色色素，生产色价符合国家标准的棕色色素。该技术中的控制板栗褐变的方法和板栗壳棕色素的提取方法已申请国家专利。（完）
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